為強化食品從業人員質量安全意識，提升崗位素養，不斷提高西鳳酒品質，8月12日，西鳳股份公司基酒生產質量技術專題培訓班在西鳳公司辦公樓五樓會議室隆重開班。西鳳股份公司副董事長、總經理賈智勇出席開班儀式并作動員講話。西鳳集團公司基酒生產管理中心主任馮雅芳主持培訓學習會。

西鳳股份公司副董事長、總經理賈智勇出席開班儀式并作動員講話

賈智勇在講話中，勉勵全體技術骨干要以打造百億西鳳，助力名酒復興為追求，牢固樹立“人品就是酒品、質量就是生命”食品安全意識，堅守鳳香型生產工藝操作規程，嚴格把控質量關，奮力推動公司基酒生產質量水平再上新臺階。為西鳳集團整體上市，實現雙鳳齊飛目標努力奮斗。

一是提高食品質量安全意識。食品質量安全既是紅線，也是底線，公司各級組織要不斷加強職工思想教育，做西鳳匠藝的堅定執行者和弘揚者，以主人翁的姿態把好產品質量關，共同維護好西鳳品牌的形象。二是強化專業素養。要充分認識學習新知識、新技能的重要性，只有學習才能進步，才能不被社會淘汰。要立足崗位，加強專業知識學習和思考，提高專業素養，強化業務技能，勇做崗位能手和技術先鋒。三是嚴格工藝操作。要抓好工藝管理、安全生產、現場管理等工作，嚴格工藝執行標準，加強生產全過程監控，確保基酒質量安全，不斷提高基酒品質。安全是各項生產過程的前提，要加強安全生產的日常學習教育，嚴格規范操作過程，把好安全生產關。四是大力弘揚工匠精神，愛崗敬業。全體員工要樹立“胸懷西鳳，一切為了西鳳”的主人翁意識，把個人與西鳳發展緊密聯系在一起，把個人前途和西鳳未來緊密結合，從自身崗位出發，埋頭苦干、扎實工作，推動企業創新發展。

西鳳集團公司勞動人力資源部部長楊建中宣讀培訓紀律

西鳳集團公司基酒生產管理中心副主任邢鋼對本次培訓做詳細安排

基酒系統質量技術專題培訓是基酒生產系統一年一度關鍵崗位的重要培訓，是從業人員強化崗位認知、加深學習交流，提高專業素養的重要途徑。開班儀式上，西鳳集團公司勞動人力資源部部長楊建中宣讀了培訓紀律，基酒生產管理中心副主任邢鋼對本次培訓做了詳細安排。各制酒車間工藝員、曲技師、化驗員等共計80余人參加了當天的開班儀式。