近日，中國輕工業聯合會五屆三次、中華全國手工業合作總社八屆三次理事會在福建廈門召開。會議宣讀了《2022年度中國輕工聯合會科技獎決定》并舉行了頒獎儀式，陜西西鳳酒股份有限公司申報的“白酒數字化工廠建設項目”榮獲科學技術進步三等獎。

中國輕工聯科學技術獎為中國輕工業的最高科技獎項，具有推薦國家科技獎勵資格，旨在表彰在國家輕工業領域的科學研究、技術創新與開發，以及科研成果推廣和實現高新技術產業化中有突出貢獻的組織和個人，被譽為中國輕工業的“榮譽勛章”。西鳳股份公司榮獲此項殊榮，充分展現了中國輕工業聯合會以及社會各界對西鳳股份公司創新技術及創新能力的認可，也將激勵西鳳股份公司繼續堅持科技創新與高質量發展深度融合，加快高端創新平臺建設，進一步健全完善科技創新體系，以創新驅動助推中國白酒行業發展。

西鳳酒白酒數字化工廠建設項目利用數字+技術賦能傳統白酒釀造生產工藝，構建了原料溯源、仿生人工制曲、自動化釀酒、智能機器人品酒勾兌、智能罐裝倉儲物流等智能體系，建設了以數字化、網絡化、自動化為核心驅動的3萬噸優質鳳香型白酒生產車間、3萬噸優質大曲生產車間、3萬噸智能優質基酒儲存罐群，同時全面升級白酒生產的關鍵環節，探索白酒精細化釀造工藝，解決了傳統白酒釀造效率低、品控難等問題，用數字智釀為西鳳品質提升保駕護航，用核心科技助推企業高質量發展。

未來，西鳳公司將堅持“高端化全國化”戰略不動搖，以“重回一流名酒序列”為奮斗目標，堅定不移地實施科技創新戰略，以科技提升名酒品質，以數字賦能傳統產業，以匠心護航企業發展，擁抱數字新時代，激發企業新活力，全力打造國家級白酒數智化釀造工廠樣板，為中國白酒數智釀造轉型升級貢獻西鳳智慧和力量。

（通訊員：吳婷蘭?馬迪）