7月3日，寶雞市人大常委會主任、黨組書記馬秉寅在寶雞市國資委主任朱吉良、鳳翔縣縣委書記王建民、代縣長王宏強、縣人大常委會主任王明明、縣委副書記景行軍、縣委辦公室主任王磊、縣政府辦公室主任宋利鋒等陪同下蒞臨西鳳集團公司，專程調研企業大項目建設等情況，并現場解決企業實際問題。西鳳集團公司黨委書記、董事長、西鳳股份公司董事長張正和相關部門負責人陪同調研。

寶雞市人大常委會主任、黨組書記馬秉寅一行參觀西鳳酒制酒車間

馬秉寅一行參觀西鳳酒文化館

馬秉寅一行參觀了解西鳳大酒海儲酒工藝

馬秉寅一行先后調研了905車間、新區制曲制酒建設工地、806車間和西鳳酒文化館、儲存勾調車間。

西鳳集團公司黨委書記、董事長、西鳳股份公司董事長張正向馬秉寅一行介紹西鳳酒新區制曲制酒項目建設和發展規劃

張正向馬秉寅一行介紹了集團公司數字工廠、單品打造等情況

張正向馬秉寅一行介紹西鳳酒制酒工藝

張正向馬秉寅一行介紹了西鳳集團公司生產經營、歷史文化、單品打造、數字工廠、項目建設、發展規劃等情況。他指出，在市委市政府和市國資委的正確領導下，西鳳集團公司近年來發展態勢喜人，正在加快百億西鳳建設步伐，以質量提升、品牌拓展、市場營銷、基酒產能擴大、文旅項目打造、數字化工廠建設等為抓手，不斷落實上級有關深化改革的新要求，凝心聚力、全力以赴加快西鳳酒追趕超越的步伐。未來，將新增基酒產能3萬噸，建設全數字化、智能化的白酒釀造車間，不斷減輕操作人員勞動強度。其中，白酒數字化工廠建設項目已列入工信部2019年智能制造項目之一，聘請全國頂尖的清華大學設計專家團隊對項目進行了充分論證，提出了具有西鳳酒特色和在全國領先的數字化工廠項目計劃。項目以工業4.0數字化工廠為基礎，結合西鳳酒生產工藝特點，分3步實施。第一步完成工廠整體規劃，包括制曲、釀酒、包裝生產等基本建設方面，以及數據的采集；第二步完成系統集成和 MES管理系統；第三步完成PRM建設，最終實現中央調控全廠生產的自動化、信息化工廠。制曲規劃方面要將實現制曲原料的自動粉碎、配料、仿生人工制曲、集中控制，應用實時監控技術和計算機輔助研判功能，實現制曲生產過程的智能化。在釀酒方面主要實現自動配料、智能裝甑和窖池DCS控制系統，建立智能收酒系統。同時，建立數據庫，在人工干預的情況下進行計算機輔助勾兌。成品包裝采用圖像識別技術剔除不合格的產品，采用機器人提高生產效率。西鳳集團公司已經與中國物流達成合作協議，建立中國物流西鳳有限公司實現物流全覆蓋和全配送，建立立體倉庫。最終建立從釀造到成品包裝生產的一體化綠色環保節能智能工廠，實現釀造從源頭到終端的數據追溯，提質增效、創新發展，不斷提升產品質量水平，實現智能制造、智慧釀造的全數字化工廠建設。

馬秉寅充分肯定西鳳集團公司的各項工作并就品牌建設提出寶貴建議

調研過程中，馬秉寅饒有興致地品嘗了剛出籠的西鳳酒。他充分肯定了西鳳集團的各項工作并指出，西鳳酒的產地鳳翔古稱雍州，人杰地靈、物華天寶、水質甘美，是中華民族人文始祖炎帝母親女登的故里，周朝發祥之地，贏秦創霸之區，先秦19位國君建都于此。從出土的青銅器等文物可以佐證，秦飲即古西鳳酒，的確歷史悠久、文化燦爛、品質卓越。西鳳酒醇香典雅、口味一流，傳承和發揚三千年不斷代的西鳳酒匠藝是我們的責任。寶雞市人大將一如既往地幫助和支持西鳳集團做強做優做大，充分發揮自身工作優勢和職能作用，調動人大代表的積極性，助力西鳳集團大項目建設，不斷解決項目建設中的實際問題，為寶雞加快推進“四城”建設和新時代寶雞追趕超越貢獻才智和力量。